🍫 Vyrobte si vlastní čokoládu, od temperování až po ozdobenou tabulku
Zažijte, jak vzniká opravdová ručně vyráběná tabulková čokoláda. Pod mým vedením projdete celým postupem: naučíte se čokoládu správně vytemperovat, nabarvit formy, vylít a nazdobit vlastní tabulky. Pracujeme s prémiovou francouzskou čokoládou Michel Cluizel, stejnou, ze které vyrábíme naše pralinky.
💛 Pro každého účastníka je připravena malá ochutnávka našich pralinek.
✨ Co vás čeká
✔ Temperování - Vysvětlím, proč je to nejdůležitější krok a jak dosáhnout krásného lesku a křupnutí.
✔ Malování forem barevným kakaovým máslem
✔ Vylévání forem vytemperovanou čokoládou
✔ Zdobení oříšky, posypy a dalšími dobrotami podle vaší fantazie
✔ Ukázka výroby nugátu s ochutnávkou
✔ Všechny suroviny a pomůcky jsou v ceně
✔ Všechno, co vyrobíte, si odnesete domů
ℹ️ Praktické informace
🕔 Délka: 3 hodiny (17:00–20:00)
🎓 Úroveň: pro začátečníky, žádné zkušenosti nepotřebujete
☕ Malé občerstvení v ceně
👥 Komorní skupina 5–10 lidí, abych se mohla věnovat každému
📍 Naše pralinkárna v Ostravě-Výškovicích
Kurz se koná při minimálním počtu 5 účastníků. Pokud se nenaplní, nabídneme vám náhradní termín, nebo vám vrátíme celou platbu.
💛 Odneste si nejen vlastní ručně vyrobené čokolády, ale hlavně zážitek a dovednost, kterou využijete i doma.
🎁 Kurz můžete darovat i jako poukaz.
